Category: Food from Soul

Tacos με Γαρίδες

Αν είστε λάτρεις του μεξικάνικου φαγητού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Ένα πεντανόστιμο street food που συνδυάζεται τέλεια με μία παγωμένη μπύρα. Καλέστε τους φίλους σας και εντυπωσιάστε τους!… Read more »

Δίχρωμος χαλβάς με καρύδα

Είμαι σίγουρη ότι οι περισσότεροι έχετε φτιάξει σιμιγδαλένιο χαλβά με την γνωστή αναλογία 1:2:3:4, όπου δεν χρειάζεται ζυγαριά αλλά μόνο ένα σκεύος το οποίο θα το χρησιμοποιήσουμε σαν δοσομετρητή. Η… Read more »

Σαρακοστιανό Μπριαμ

Μια νόστιμη, θρεπτική και νηστίσιμη συνταγή, μιας και πλησιάζει η Σαρακοστή. Είναι πολύ εύκολη και δεν λερώνουμε πολλά σκεύη για την παρασκευή της, ενώ παράλληλα είναι και οικονομική. Μπορούμε να… Read more »

Lava Cake

Μια απολαυστική σοκολατένια συνταγή – κόλαση! Πρόκειται για ένα moelleux σοκολάτας, δηλαδή ένα κέικ σοκολάτας το οποίο καθώς το κόβουμε παραμένει υγρό στο κέντρο του. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο… Read more »

Βελουτέ Σούπα Λαχανικών

Μια vegan συνταγή, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι γεμάτη βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και είναι χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά. Υλικά Για τη σούπα 3 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι… Read more »

Βασιλόπιτα Κέικ

Υλικά 250 γρ. βούτυρο 3 αυγά 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 20 γρ. baking powder 150 γρ. γάλα 150 γρ. χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και… Read more »

Μπισκότα Bουτύρου

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και δεν υπάρχει πιο κατάλληλη εποχή για να φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου με άρωμα βανίλιας και τζίντζερ και να μοσχοβολήσει όλο το σπίτι. Θα τα διακοσμήσουμε με… Read more »

Scrambled eggs με σολομό

Ένας αναπάντεχος, αλλά πολύ νόστιμος συνδυασμός, πολύ διαδεδομένος για brunch είναι τα scrambled eggs με σολομό. Τα αυγά είναι βελούδινα και αφράτα και ταιριάζουν απόλυτα με τον καπνιστό σολομό. Υλικά… Read more »

Αυγά Ποσέ με αβοκάντο

Μια γρήγορη και υγιεινή συνταγή που είναι ιδανική για το ξεκίνημα της ημέρας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, θρεπτικά στοιχεία και καλά λιπαρά. Υλικά για 2 άτομα 4 αυγά 1 αβοκάντο… Read more »

Ομελέτα Φούρνου

Αφού αναλύσαμε ορισμένα πράγματα για τη διατροφική αξία των αυγών και όχι μόνο, θα δούμε και κάποιες συνταγές με κύριο συστατικό το αυγό, ξεκινώντας από μια ομελέτα φούρνου ή αλλιώς… Read more »