Ο πόλεμος συνεχίζεται. Η λαιμαργία και η πείνα, προκαλείται από λανθασμένη διαχείριση διατροφής και ειδικά σνακ. Διαλέγουμε σνακ, τα οποία προκαλούν απότομη έκκριση ινσουλίνης, με αποτέλεσμα να πεινάμε συνεχώς και να δημιουργούμε έξτρα λίπος στις αποθήκες. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων του fitness lifestyle, όλων εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος και όσων να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα και την αθλητική τους εμφάνιση. Είτε προσπαθείτε να μειώσετε το σωματικό λίπος, ή να διατηρήσετε το τρέχον βάρος σας είτε να διαχειριστείτε την αντίσταση στην ινσουλίνη, αυτές οι 9 υψηλές πρωτεΐνες, πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορούν πραγματικά να κάνουν σπουδαία δουλειά. Αυτή την φορά, παραθέτουμε ορισμένα σνακ, τα οποία ξεθάβουν τα τσεκούρια και επιτίθενται στην ύπουλη λαιμαργία στα ίσια. Απολαύστε:
Cottage Τυρί και Μούρα
Όταν κάποιος προσπαθεί να περιορίσει την πρόσληψη υδατανθράκων, συνδυάζοντας το τυρί cottage με τα μούρα είναι πάντα μια καλή ιδέα. Τα περισσότερα μούρα έχουν έναν σχετικά χαμηλό αριθμό θερμίδων και έχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών καθώς και βιταμίνες και λουτεΐνη. Προσθέστε κάποια πρωτεΐνη σε αυτό (cottage cheese) και έχετε ένα πολύ καλά ισορροπημένο σνακ για να απολαύσετε.
Τόνος με λαχανικά
Είναι γνωστό ότι το ψωμί είναι γεμάτο υδατάνθρακες. Αλλά το ψωμί δεν είναι η αρχή και το τέλος για ένα σάντουιτς! Για παράδειγμα, την επόμενη φορά που θα φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα τόνου – παραλείψτε το ψωμί. Αντ ‘αυτού, σερβίρετε τη σαλάτα με ντομάτα, ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα αγγούρια ή να τα τυλίξετε χρησιμοποιώντας φύλλα μαρουλιού. Υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στον τόνο, και περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα σιδήρου. Τα πρόσθετα λαχανικά θα προσθέσουν και άλλα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες στο σνακ.
Προσούττο και Πεπόνι
Αγαπημένο επίσης είδος υγιεινών σνακ είναι το πεπόνι με το προσούττο τυλιγμένο γύρω του. Όντας αλμυρό και γλυκό, ο συνδυασμός του πεπονιού και του προσούττο μπορεί δύσκολα να χτυπηθεί. Και μην αφήσετε τη γλυκιά γεύση του πεπονιού να σας ξεγελάσει στην πεποίθηση ότι αποτελείται μόνο από ζάχαρη, τα πεπόνια έχουν μεγάλη ποσότητα νερού σε αυτά. Από το πεπόνι λαμβάνετε βιταμίνη C και μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης προέρχεται από το προσούττο.
Σολομός με τυρί Cottage
Ακριβώς επειδή χαρακτηρίζουμε αυτά τα σνακ ως “χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες”, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να έχουν μηδενικούς υδατάνθρακες. Ο συνδυασμός σολομού (που ενδείκνυται για την υγεία της καρδιάς και είναι πλούσιος σε υγιή λίπη) μαζί με το τυρί cottage (το οποίο είναι γεμάτο ασβέστιο) τοποθεντούνται σε ολόκληρα κράκερ ολικής άλεσεως, για ένα ένα πολύ νόστιμο σνακ. Εναλλακτικά, αντικαταστήστε τα κράκερ με φέτες αγγουριού για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και χαμηλότερες θερμίδες.
Φριττάτα Λαχανικών
Πέρα από το εξαιρετικά απλό και νόστιμο σνακ που μπορείτε να κάνετε, η φριττάτα έχει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι είναι πολύ υγιεινή επιλογή. Εκτός από την χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα αυγά (ένα βασικό συστατικό της φριττάτα) περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, πρωτεΐνη και βιταμίνη D. Λαχανικά όπως η ρόκα, το κουνουπίδι, το μπρόκολο ή το σπανάκι θα παράσχουν μια πρόσθετη ώθηση των φυτικών ινών στην φριττάτα – χωρίς να φορτωθεί με επιπλέον υδατάνθρακες. Μια καλή ιδέα είναι να φτιάξετε την φριττάτα κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου για να απολαύσετε όλη την επόμενη εβδομάδα.
Σαλάτα Caprese
Μια πανεύκολη απλή και θρεπτική συνταγή Δεν έχει τίποτα περισσότερο από βασιλικό, ελαιόλαδο, μοτσαρέλα και ντομάτες. Όσο πιο φρέσκα είναι τα συστατικά, τόσο πιο νόστιμα θα είναι. Περιλαμβάνεται σε αυτό το σνακ πρωτεΐνες και ασβέστιο, καθώς και βιταμίνες Α + C. Παραλλαγές με έξτρα λαχανικά είναι αποδεκτές για περισσότερα χρώματα, ίσον περισσότερες βιταμίνες.
(Η εξαγωγή, ενός υπεύθυνου διαιτολογικού ή προπονητικού προγράμματος, συντάσσεται μόνο από απόφοιτους Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και συναφών ιδρυμάτων καθώς και απόφοιτους τμημάτων Φυσικής Αγωγής αντίστοιχα)
Μιχαλαρόγιαννης Γιάννης, Προπονητής Αθλημάτων – Στέλεχος Διαιτολογίας
