Tag: chef

Cheesecake

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό, ιδανικό για την περίοδο του καλοκαιριού! Η συγκεκριμένη συνταγή είναι απλή, καθώς για την εκτέλεσή της δεν χρειάζονται φύλλα ζελατίνης όπως συνηθίζεται στο cheesecake froid… Read more »

Πασχαλινό Τσουρέκι

Υλικά: 1.400 γραμ. αλεύρι δυνατό (για όλες τις χρήσεις) για τσουρέκι κοσκινισμένο 1½ φλ. βούτυρο γάλακτος 2 ½ κύβους φρέσκια μαγιά (των 25 γρ.) 1 φλ. φρέσκο γάλα 1 φλ…. Read more »

Κεφτεδάκια Κοτόπουλο με Pesto Βασιλικού

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο (ζητήστε να σας το κάνουν κιμά) 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο 1 κούπα τριμμένο κολοκυθάκι 3 κ.τ.σ. pesto βασιλικού 1/2 κ.τ.γ. αλάτι 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο… Read more »

Σαλάτα του Σεφ

For the English version click HERE Υλικά για 4 άτομα Υλικά Βάσης Μαρούλια γαλλικά                  2 τεμ. Ζαμπόν                                    100γρ Ένταμ ή Έμενταλ  τυρί          100γρ Ροστ μπίφ                                 100γρ Κοτόπουλο στήθος βραστό   100γρ Υλικά Σάλτσας  … Read more »

Σπιτικό Ψωμί

Υλικά 400 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 gr. μαγιά ξερή Νερό χλιαρό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Eκτέλεση Σε ένα μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι,… Read more »

Κουραμπιέδες της Γιαγιάς

Υλικά 700 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 700 γραμμάρια αλεύρι μαλακό 2 βανίλιες Φιλέ αμυγδάλου 1 σφηνάκι λικέρ πικραμύγδαλο Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Προθερμασμένος φούρνος στους 180 βαθμούς στον αέρα. Στον κάδο… Read more »