Category: Food from Soul

Χουνκιάρ Μπεγεντί

Αυτό το πιάτο, το οποίο πήρε το όνομά του από την έγκριση του Σουλτάνου Μουράτ Δ’, πρόκειται για μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας. Ο συνδυασμός είναι εξαιρετικός, με τον πουρέ… Read more »

Μπιφτέκια κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Αντί να αγοράσουμε έτοιμα μπιφτέκια κοτόπουλο, θα μάθουμε να τα φτιάχνουμε μόνοι μας, με αγνά υλικά. Η διαδικασία είναι εύκολη και το αποτέλεσμα πολύ γευστικό και υγιεινό. Υλικά για τα… Read more »

Tacos με Γαρίδες

Αν είστε λάτρεις του μεξικάνικου φαγητού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Ένα πεντανόστιμο street food που συνδυάζεται τέλεια με μία παγωμένη μπύρα. Καλέστε τους φίλους σας και εντυπωσιάστε τους!… Read more »

Δίχρωμος χαλβάς με καρύδα

Είμαι σίγουρη ότι οι περισσότεροι έχετε φτιάξει σιμιγδαλένιο χαλβά με την γνωστή αναλογία 1:2:3:4, όπου δεν χρειάζεται ζυγαριά αλλά μόνο ένα σκεύος το οποίο θα το χρησιμοποιήσουμε σαν δοσομετρητή. Η… Read more »

Σαρακοστιανό Μπριαμ

Μια νόστιμη, θρεπτική και νηστίσιμη συνταγή, μιας και πλησιάζει η Σαρακοστή. Είναι πολύ εύκολη και δεν λερώνουμε πολλά σκεύη για την παρασκευή της, ενώ παράλληλα είναι και οικονομική. Μπορούμε να… Read more »

Lava Cake

Μια απολαυστική σοκολατένια συνταγή – κόλαση! Πρόκειται για ένα moelleux σοκολάτας, δηλαδή ένα κέικ σοκολάτας το οποίο καθώς το κόβουμε παραμένει υγρό στο κέντρο του. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο… Read more »